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L'installation de ce matériel doit être réalisée par un technicien habilité.
Description
Location d'une braisière multifonctions PRECIPAN basculante 150l.
- Marque : BONNET
- De 40 à 250°C
- Cuve en inox d'une capacité utile de 150l
- Appareils de cuisson multifonctions combinant 9 modes de cuisson : mijoter, griller, sauter, cuisson vapeur, cuisson à l'anglaise, frire, cuisson pression.
- Intelligent Heating Technology : résistances blindées haute puissance placées sous la cuve, divisée en 3 zones de chauffe indépendante : rapidité de montée en température, précisions de la température de chauffe au degré, température homogène sur toute la surface de chauffe, régulation énergétique optimale
- Remplissage automatique de la cuve en eau froide
- Vidange motorisée commandée électroniquement, placée au fond de la cuve
- Basculement automatique de la cuve
- Façade extérieure : prise UCB, prise sonde à coeur (non fournie), prise 230V 16A, douchette enrouleur
- Ecran LCD de 7" tactile : compteur volumétrique, programmation possible, gradient de température intelligent, paramétrable, mode préchauffage. Affichage des températures de fond de cuve, du bain et le niveau de puissance.
- Structure en inox
Ces informations sont données à titre indicatif. Elles peuvent varier selon le modèle et la marque.
Caractéristiques
- Dimensions : 1400x974x1000mm
- Poids : 301kg
- Puissance : 42kW Triphasé
Ces informations sont données à titre indicatif. Elles peuvent varier selon le modèle et la marque.
Informations utiles
- Sonde à coeur non fournie.
Ces informations sont données à titre indicatif. Elles peuvent varier selon le modèle et la marque.